白鶴酒造株式会社様の「白鶴酒造資料館」を見学させていただきました。

食創造科学科では、1年生から食産業界を「知る」目的で、食品の生産・製造・販売の現場を見学させていただいています。

1年生の第3回目は、白鶴酒造株式会社様の「白鶴酒造資料館」を見学させていただきました。白鶴酒造資料館は、酒蔵を改造して作られた施設で、昔ながらの酒造工程を楽しく見学しながら、酒造りの勉強をすることができました。美味しい甘酒も試飲させていただきました（もちろん、アルコール0％！）。