稲美町にて工場見学：食品産業論実習Ⅰ

　日の出のロゴでお馴染みのキング醸造株式会社様のご協力のもと、みりんや料理酒の工場見学をさせていただきました。見学前の説明では、食品産業界における戦略を教えていただいたり、本学卒業生からの就活に関するアドバイスをいただきました。工場見学では、原料を運び込むところから、低温室での発酵、高温室での熟成、自動化されたボトルへの充填など、商品が誕生し、出荷される一連の流れを観させていただきました。学生たちは、熱心にお話に耳を傾けていました。

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