泉佐野漁業協同組合様を見学させていただきました。

食創造科学科では、1年生から食産業界を「知る」目的で、食品の生産・製造・販売の現場を見学させていただいています。

1年生の第6回目は、泉佐野漁業協同組合様を見学させていただきました。大阪湾で水揚げされた魚介類のせり市を見学した後、青空市場で新鮮な魚の見分け方などを教えていただきました。