食品産業論実習Iの取組みがJA高知県の広報誌で紹介されました。

　食産業論実習Iでは、JA高知県様、神果神戸青果（株）様、神戸市中央卸売市場様と連携し、高知県園芸品のレシピを考案し、市場内で試食会を実施する取り組みを実施しています。本年度は、れいほく産の米ナスと彩どりピーマンのレシピを考案しました。その様子が、JA高知様の広報誌「こうぐり」11月号で紹介されました。