修士論文発表会が行われました。

　食物栄養科学コース、健康栄養科学コースから７演題の発表が行われました。食物由来のアレルギー抑制物質、インフルエンザウイルス増殖阻害物質、白内障抑制効果、食品保存法の開発、管理栄養士課程の学びについて、アスリートの栄養サポート、歯科保健啓発に関する研究など、幅広い研究発表に対して活発な質疑応答が展開されました。