中村衣里助教が日本食品化学学会奨励賞を受賞しました。

日本食品化学学会学術大会において、食創造科学科の中村衣里助教が第24回奨励賞を受賞し、奨励賞受賞者講演「ラット門脈カテーテル留置法における粉末プロテイン飲料の消化吸収性の差異に関する研究」を行いました。若い研究者の研究成果が学会で認められ、食創造科学科の研究活動がますます活発になるものと期待しています。