1949年（S24）
- 武庫川学院女子大学開学
- 学芸学部生活科学科食物学専攻設置（定員40名）
1952年（S27）
- 大学学芸学部生活科学科（第Ⅱ部）設置（定員40名）
1953年（S28）
- 大学生活科学科栄養士養成施設指定
1958年（S33）
- 武庫川女子大学に改称
- 大学学芸学部生活科学科食物学専攻を家政学部食物学科に改組
1962年（S37）
- 大学学芸学部第Ⅱ部廃止
1967年（S42）
- 大学家政学部食物学科専攻分離（食物学専攻･管理栄養士専攻設置）
［定員］食物学専攻10名、管理栄養士専攻30名
1968年（S43）
- 食物学専攻の定員を50名に変更
- 食物学研究会を発足
1983年（S58）
- 食物学専攻の定員を90名に変更
1985年（S60）
- 栄養士法の改定により管理栄養士の無試験制度廃止
- 家政1･2号館（現生活環境1･2号館）竣工
1988年（S63）
- 第1回管理栄養士国家試験実施
1991年（H3）
- 大学制服制度の変更 指定の公的行事以外での私服着用可
1994年（H6）
- 大学家政学部を生活環境学部に改組
- 食物栄養学科（食物栄養学専攻･管理栄養士専攻）に改称
（定員：食物栄養学専攻90名、管理栄養士専攻30名） - 家政1号館-生活環境1号館､家政2号館-生活環境2号館に改称
1995年（H7）
- 阪神淡路大震災被災
1999年（H11）
- 管理栄養学専攻の定員を80名に変更
2002年（H14）
- 大学生活環境学部食物栄養学科食物栄養学専攻廃止
- 大学生活環境学部食物栄養学科（定員200名）
食物栄養学科･食生活学科卒業50周年記念事業
2004年（H16）
- 健康科学館竣工
2005年（H17）
- 管理栄養士資格が登録制から免許制へ
- 管理栄養士国家試験の免除科目廃止
2007年（H19）
- 分野制導入（FS分野、NCM分野、NS分野、PN分野）
- 2007年度入学生より全学生を研究室配属、卒業論文を必修化
2011年（H23）
- 栄養科学館竣工
2013年（H25）
- 大学食物栄養学科3年時編入制度認可（定員10名）
2020年（R2）
- 大学生活環境学部から食物栄養科学部を独立設置
- 大学生活環境学部食物栄養学科を食物栄養科学部食物栄養学科（定員200名）へ改組